Сообщения

Сообщения за май, 2017

Рестарт бизнеса

Изображение
На дворе утро 11 апреля 2014 года. Я сажусь в машину и еду в деревню к своим родственникам по отцу. После поездки к бабушке понимаю, что нужно двигаться вперед. Напомню, 1го апреля того года Дориос Пицца приостановила свою работу. За эти 10 дней "простоя" в моей голове появились дополнительные извилины, сердце стало упруже, а нервы крепче. Ну и жизнь и её уроки запомнятся на всегда! По возвращению в город звоню своему партнеру Влатко и говорю про свое решение подарить свою долю бизнеса в виде оборудования Сергею. В обмен на это ставлю условие, что имя Дориос Пицца остается за мной. Влатко же решает продать свою долю Сергею. По финальным расчетам между мне ними доподлинно неизвестно по сей день. В тот же день мы втроем встретились в нашей бывшей пиццерии и пожали руки на этих условиях. С этого дня передо мной стоял вопрос воскресить Феникса из пепла - время работало не в нашу пользу. Буквально через пару дней нами было найдено помещение по адресу Сахьяновой 21, в ко

Партнеры: благо или вред?

— Работаешь так поздно? — Одно из преимуществ партнерства: даешь людям что-нибудь сделать, а они это проёбывают, и тебе приходится делать это самому. С момента открытия пиццерии в ноябре 2012 года на одной волне с партнерами я был не долго. Уже через пару недель стало понятно, что партнеры мыслят по-разному как относительно текущих моментов, так и в отношение будущего в целом. Я стал ругаться с Сергеем чуть ли не каждый день. Пиццерия стала превращаться из когда-то приносящего радость дела в полную какашку. И всему этому бардаку был виной я сам - неумение увидеть в будущих партнерах скрытые амбиции и желания привели к печальным событиям. Опишу одну ситуацию, которая прямо иллюстрирует весь накал тех дней. На дворе 31 декабря, вечер. В пиццерии запара - повара готовят пиццы, операторы принимают заказы и обслуживают зал, я строчу поздравления Вконтакте. Тут ко мне подходит Сергей и просит сделать в рекламе что-то по-другому, что-то советует. Я ему отвечаю: "Если есть

Начало

Изображение
Июль 2012 года. Мне 26 лет и я вернулся из Москвы в Улан-Удэ, погостить к родителям. На улице пух-жара. В голове мысли о строительстве дома для мамы с бабушкой. Совсем недавно мы продали квартиру, чтобы на вырученные деньги и возвести просторный и уютный домик. Купили участок в пос. Сотниково. Я бегаю по различным инстанциям про свет, воду и прочие мелочи. В свободное от беготни время читаю интернет про бизнес, изучаю форумы предпринимателей и знакомлюсь с друзьями своих друзей - как никак на родине меня не было 10 лет, мало кого знаю. Так как в бизнесе у меня опыта мягко говоря нет, то в сети слежу за молодым предпринимателем из Сыктывкара, Федором Овчинниковым, который уже год развивает небольшую службу доставки пиццы "Додо Пицца". В этом же месяце пишу ему письмо с просьбой продать мне франшизу на Улан-Удэ. На что получаю ответ: "Спасибо за интерес, но франшиза будет продаваться не раньше 2013 года". Думаю, облом - приплыли. Продолжаю с грустью дальше

Серия постов про Дориос Пиццу

Хола, амиго! Давно мечтаю о своем блоге, где буду писать про свой подход к бизнесу - просто, легко, лаконично. Много воды не люблю. Буду учиться излагать кратко, но ёмко. Считаю, что лучше где-то недосказать и побудить читателя к вопрошанию, нежели всё разжевать и преподнести на блюдечке с голубой каемочкой. Таким и будет этот блог, полунедосказанным! Зреет в моей голове идея написать про становление нашей службы доставки пиццы - Дориос. Как никак 5 лет занимаюсь общественным питанием - накопился определенный багаж знаний и опыта. А опытом человек обязан делиться ;) Тем более мой опыт является ярким примером того, как человек совершает одну глупость за другой в погоне за иллюзорными, чужими целями. Но когда своих целей нет, искать их приходится у других людей. Так произошло и со мной. Моя редчайшая форма предпринимательского кретинизма в купе с пубертатным максимализмом "Я всё могу!" и неумением управлять финансами искоренялись из моей же головы жесткими жизненным